La cuisine égyptienne est célèbre pour son goût égyptien particulier avec de riches influences qui l'enrichissent, en particulier les influences turques et levantines (Syrie) et les pays méditerranéens (Italie). De nombreux aliments égyptiens existent depuis des milliers d'années parmi les Égyptiens, comme le pain que les Égyptiens appelaient (pain baladi), les haricots (medames) et le gâteau de l'Aïd pour les Égyptiens à l'occasion de l'Aïd al-Fitr, les œufs colorés (shamo œufs) sur le festival Sham al-Nessim...etc. La cuisine égyptienne est divisée en sous-cuisines dans lesquelles la cuisine égyptienne ordinaire est répandue, en plus de plats spéciaux, tels que la cuisine alexandrine (de la mer), la cuisine Saidi (Febli), la cuisine agricole (rurale), la cuisine bédouine (influencée par les plats du Golfe arabe) et la cuisine populaire. Quant à la capitale, elle est un mélange de plusieurs Cuisines comme toutes les cuisines précédentes, en plus des cuisines italienne, indienne, du Golfe et du Levant. On trouve rarement des cuisines française et est-asiatique vaisselle.

La cuisine turque a grandement influencé et a été influencée par la cuisine égyptienne. Elle a donné à la cuisine égyptienne une saveur distincte en plus de sa saveur égyptienne. Parmi les aliments turcs les plus célèbres de la cuisine égyptienne: kebabs, kofta, nourriture circassienne et shawarma à côté des bonbons.

Les bonbons levantins sont également entrés dans la cuisine égyptienne et sont connus sous le nom de bonbons orientaux levantins.