Steaks Pat Kralı ® 1930 yılında Pat Olivieri tarafından kurulmuştur. Pat Güney Philadelphia'da ünlü İtalyan Pazar dibinde mütevazı bir hot-dog standı vardı.
Bir gün öğle yemeği için oldukça farklı bir şey var karar verdi, bu yüzden kasap bazı kıyılmış et için gönderdi. O hot dog ızgara et pişmiş, bir İtalyan rulo üzerine et yerleştirilir ve bazı soğan ile giyinmiş. O bir ısırık almak için gitti gibi, her gün bir hot dog yedi bir taksi şoförü orada ne vardı sordu. Pat onun öğle yemeği olduğunu söyledi. Taksici Pat onu bir hale ısrar etti.
"Hey ..... bu sosisli dersin 'unutmak, bu satmak gerekir." Biftek sandviç doğdu. Yıllar geçtikçe, çalışanlar ve müşteriler hem değişim talep ... peynir eklendi.