A Biscoito Fino surgiu de um bem sucedido projeto musical desenvolvido por Olivia Hime, a convite de Kati de Almeida Braga. Juntas, elas decidiram criar uma gravadora independente, comprometida com a produção musical de qualidade. O título veio da célebre expressão “biscoito fino para as massas”, de Oswald de Andrade. Mais de uma década depois, a Biscoito Fino tornou-se referência e sinônimo de qualidade, capaz de conferir credibilidade a todos os projetos à ela associados. A Biscoito Fino é também canal de lançamento de projetos especiais: os infantis ganharam o selo Biscoitinho; os de música clássica o Biscoito Clássico; para repertório gravado fora do Brasil, foi criado o Biscoito Internacional.