На упаковках пищевых продуктов мы, зачастую, встречаем надписи, напоминающие шифровки: E101, E202, E304, E407. Почему состав продуктов зашифровывается кодами Еxx. Буква Еxx на продуктах для классификации пищевых добавок в странах Евросоюза разработана система нумерации действует с 1953 года. Каждая добавка имеет уникальный номер, начинающийся с буквы Exx. Система нумерации была доработана и принята для международной классификации Codex Alimentarius. Многие пищевые добавки Еxx запрещены для применения, а некоторые, незапрещенные, могут тоже нанести существенный вред здоровью. Однако, далеко не все пищевые добавки, обозначенные Еxx, опасны для организма. Возможно, в больших количествах они и несут угрозу, но в производстве используются незначительные дозы. Например, можно ли назвать вредной добавку Е101? Это обыкновенный витамин B2. Поэтому читайте этикетки, смотрите что означают те или иные добавки.
Всего есть 1600 кодов Exx, все их запомнить и носить в голове нериально , я сделал программу под часы, посмотреть код на упаковке удобно в магазине при выборе продуктов, можно решить покупать продукт или нет. Берегите здоровье!!!