تشكّل أطباق الحلويات بأصنافها وطرق إعدادها المتنوعة طبقاً رئيسيّاً لشريحة كيبرة من الناس؛ حيث يحرص عدد كبير من الأشخاص على ضرورة تواجد هذا الطبق على موائدهم في أوقات معينة خلال اليوم، كما وتتفنّن الكثير من ربّات المنازل بإعداد الحلويات والبحث عن أحدث وصفاتها لتحضيرها منزليّاً، ناهيك عن أنّ الحلويّات من الأطباق التي تتواجد في كافة المناسبات ويفرح الأطفال بتناولها نظراً لمذاقها الشهي وشكلها المتميّز الجميل أيضاً. في هذا الموضوع اخترنا أن نقدّم مجموعةً من طرق تحضير بعض وصفات الحلويّات الشهيّة والتي يمكننا تحضيرها وتقديمها للأسرة في جميع الأوقات.



تختلف أنواع الحلويّات التي تقدّم في يومنا هذا عن أنواع الحلوياّت التي كانت تقدّم فيما مضى، ويعود سبب الاختلاف إلى تمازج الأمم مع بعضها البعض ممّا جعل الأكلات إلى جانب العناصر التراثيّة الأخرى تنتقل بين كافّة مناطق العالم وبلدانه، إلى جانب اختلاف طبيعة الموادّ والأدوات التي تستعمل في يومنا هذا عمّا كان مستعملاً في مضى من الزمان.


يرى بعض الناس أنّ الأنواع الجديدة من الحلويّات هي تشويه لما مضى، ويرى البعض الآخر أنّ فيها تجديداً وتنويعاً ممّا يزيد من إقبال الناس بشكل لافت عليها، إلا أنّ الحلويّات الجديدة والعصريّة هي تجربة جيّدة وجميلة، وفيما يلي بعض وصفاتها.