케이크는 달걀과 밀가루, 설탕을 주재료로 하여 특정한 모양으로 구운 감미로운 디저트이다. 케이크는 곡물의 분말(주로 밀가루), 결착제(달걀과 밀가루에 포함된 글루텐), 지방(식물성 기름, 버터, 라드 등), 수분(물, 우유, 우락유, 과일 퓌레 등), 팽창제(효모, 베이킹 소다, 베이킹파우더 등)을 배합하여 만든다. 또한 서양에서는 구운 것을 일반적으로 케이크라고 한다. 케이크는 빵의 변형이라고 할 수 있으며, 간단하거나 반대로 정교할 수 있고 페이스트리, 머랭, 커스터드 및 파이와 같은 디저트들과 특징을 공유한다.

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최근에는 아이스크림 케이크, 떡 케이크, 슈가크래프트 케이크 등 주재료로 밀가루가 아닌 다른 재료를 사용하여 만든 새로운 개념의 케이크가 등장하였다.

맛있는 홈메이드 케이크 레시피. 요즘 인기있는 설탕공예도 따라해보세요!

케이크 레시피 목록:
갈릭 찜 케이크
라즈베리 미니 초콜릿 케잌/머핀
계피콩찰떡
커피번
다이어트 초콜렛 치즈케이크
달콤한 고구마 파운드케이크
옥수수 케이크
엄마의 웰빙 호박빵
버터 파운드 케이크
우유듬뿍 바나나 컵케이크
과일 요거트 롤케이크
코코넛 케이크
독일식 자두 식빵
자두 케이크
애플 월넛 케이크
커피 홀릭 케이크
크리스마스 디저트 케이크
선데이 트라이플
초코홀릭 케이크
노베이킹 초콜릿 치즈케이크
레몬맛 스펀지 케이크
티라미수 케이크
화이트초콜릿 라즈베리 치즈케이크
초콜릿 카푸치노 치즈케이크
캐러멜 마끼아또 치즈케이크
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