Hamburgheria di Eataly è un luogo dove potersi concedere la gioia di un hamburger Presidio Slow Food, quello di pura razza bovina Piemontese de La Granda, l’associazione di allevatori piemontesi guidata da Sergio Capaldo, e moltissimi altri panini hamburger-style che coniugano il piacere dei prodotti di alta qualità di Eataly con una ristorazione attenta, veloce, sobria e a prezzi sostenibili, declinata nella versione “da passeggio” o da sosta lunga e consumata senza fretta.