Table Setting Ideas

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Nouvelles idées de réglage de table HD 2019 Table Home Furniture


La mise en table (dresser une table) ou la mise en place fait référence à la façon de mettre une table avec de la vaisselle, telle que manger des ustensiles, servir et manger. L'arrangement pour un seul dîner s'appelle un lieu. La pratique consistant à dicter la disposition précise de la vaisselle a varié selon les cultures et les périodes historiques.
Les paramètres informels ont généralement moins d'ustensiles et de vaisselle, mais utilisent une disposition basée sur des paramètres plus formels. Les ustensiles sont rangés dans l’ordre et en fonction de la manière dont le dîner les utilisera. En Occident, les fourchettes, les assiettes, le couteau à beurre et la serviette de table sont généralement placés à gauche de l’assiette, et les couteaux, les cuillères, les verres à pied et les gobelets, les tasses et les soucoupes se trouvent à droite. (En revanche, les cadres officiels d'Arménie placent la fourchette à droite de l'assiette et les cadres informels en Turquie la placent à droite de l'assiette s'ils ne sont pas accompagnés d'un couteau.) Les sauciers et les plats de service, lorsqu'ils sont utilisés, sont soit placé sur la table ou, plus formellement, peut être conservé sur une table d'appoint.



Informel
Dans un cadre informel, moins d’ustensiles sont utilisés et les plats de service sont placés sur la table. Parfois, la tasse et la soucoupe sont placées sur le côté droit de la cuillère, à environ 30 cm du bord de la table. Souvent, dans des contextes moins formels, la serviette doit être dans le verre à vin. Toutefois, des objets tels que des ronds de serviette sont très rares au Royaume-Uni, en Espagne, au Mexique ou en Italie.
Formel
Les ustensiles sont placés vers l'intérieur à environ 20 cm du bord de la table, tous placés soit sur la même ligne de base invisible, soit sur la même ligne médiane invisible. Les ustensiles dans la position la plus à l'extérieur doivent être utilisés en premier (par exemple, une cuillère à soupe ou une fourchette à salade, plus tard la fourchette et le couteau de dîner). Les lames des couteaux sont tournées vers la plaque. Les verres sont placés à environ 2,5 cm au-dessus des couteaux, également dans l’ordre d’utilisation: vin blanc, vin rouge, vin de dessert et verre à eau.
Dîner officiel
Le dîner le plus formel est servi dans la cuisine. Lorsque le repas est servi, en plus de l’assiette centrale (une assiette de service ou une assiette à dîner; au déjeuner, une assiette de service ou assiette à déjeuner), à chaque endroit se trouve un petit pain (généralement sur une assiette à pain, parfois dans (serviette de table), serviette de table et couverts (couteaux et cuillères à droite de la plaque centrale et fourchettes à gauche). Le café est servi dans le style de majordome, et une cuillère est placée sur la soucoupe à droite de chaque poignée. Les plats et les ustensiles ne sont pas placés sur la table pour un dîner officiel. En Occident, la seule exception à ces règles générales est le protocole suivi à la cour royale espagnole, qui a également été adopté par la cour autrichienne, dans lequel tous les couverts ont été placés à droite du plateau central de chaque convive.

Lors d'un dîner moins formel, non servi dans la cuisine, vous pouvez placer la fourchette à dessert et la cuillère au-dessus de l'assiette, la fourchette pointant à droite, la cuillère pointant à gauche.

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